Архивы рубрики: Советы

Винный критик Карен МакНил изложила свое руководство по сочетанию еды и вина в простых принципах, чтобы помочь Вам пройти по дороге, кажущейся лабиринтом тупиковых улиц.

Риск смертности для потребителей вина по результатам 15 – летних исследований 35000 человек Центром профилактической медицины г.Нанси (Франция). Красный график – онкологические риски. Синий график – общие медицинские риски. Один бокал равен 120 граммам вина при крепости 12 градусов. Точка … Продолжить чтение →

Покружив вино в бокале, уткнувшись! в него носом,начинаем оценивать аромат напитка по следующим пунктам: Ч -  чистота (отсутствие непонятных неприятных запахов) С -  сорт винограда (начинайте собирать сортовую картотеку запахов) Ф -  фруктовость (каким фруктом пахнет) И -  интенсивность (насколько … Продолжить чтение →

Вино к столу